Unsere Produkte
Abholung auf dem Hof oder Zustellung per Post
Mögen Sie den Berner Alp- und Hobelkäse AOP? Er ist eines der beliebtesten Regionalprodukte aus dem Berner Oberland und wird nur während den Sommermonaten auf den Alpen hergestellt. Sie finden bei uns auch je nach Saison Höhlenkäse, Ziegenkäse und weitere Produkte. Hier erfahren Sie, welche Produkte wir zur Zeit im Angebot haben. Danke für Ihre Unterstützung der lokalen Landwirtschaft.
Berner Alp- und Hobelkäse AOP der Alpen Traubach, Bohl und Bodmi
Fr. 18.-/kg Jung-Käse
Fr. 23.-/kg Käse 1-jährig
Fr. 26.-/kg Hobelkäse (2-jährig)
(Preis zzgl. Porto)
Verfügbarkeit ganzjährig.
Ziegenkäse von der Alp Tschingelfeld
Fr. 26.-/kg
(Preis zzgl. Porto)
Verfügbarkeit ab September bis ca. Dezember.
Höhlenkäse Habkern
Fr. 30.-/kg
(Preis zzgl. Porto)
Käse mit spezieller Produktveredelung durch die Lagerung in einer Habker Höhle.
Verfügbarkeit ab September bis ca. Dezember.
Alpkäse-Abo "Enzian"
Mild: Fr. 174.-
Rezent: Fr. 204.-
(Preis inkl. Porto)
Laufzeit: 1 Jahr
Anz. Lieferungen: 6x
Gramm Käse pro Lieferung ca.: 1kg
Alpkäse-Abo "Alperose"
Mild: Fr. 114.-
Rezent: Fr. 129.-
(Preis inkl. Porto)
Laufzeit: 1 Jahr
Anz. Lieferungen: 6x
Gramm Käse pro Lieferung ca.: 500gr
Alpkäse-Abo "Ankäbälli"
Mild: Fr. 57.-
Rezent: Fr. 64.50
(Preis inkl. Porto)
Laufzeit: 6 Monate
Anz. Lieferungen: 3x
Gramm Käse pro Lieferung ca.: 500gr
Probier-Paket
Fr. 38.-
(Preis inkl. Porto)
Sie wissen nicht, ob Sie Käse lieber mild oder rezent mögen? Dann ist dieses Probier-Paket für Sie genau richtig. Sie erhalten unterschiedliche Reifegrade zum Degustieren.
Anz. Lieferungen: 1x ca. 1 kg.
Inhalt: Alpkäse von unterschiedlichen Alpen mit unterschiedlichen Reifegraden inkl. Erläuterung.
Bestellungen nur innerhalb der Schweiz
Die vielen Kräuter und Gräser der Alpweiden und das kristallklare Bergwasser ergeben die gesunde und gehaltvolle Alpmilch. Diese wird auf den Alpen täglich in Handarbeit verkäst. So entsteht der einzigartige Berner Alpkäse AOP bzw. nach ausgedehnter Lagerung der extraharte Berner Hobelkäse AOP. Auch der Ziegenkäse ist echte Handwerkskunst. Die Veredelung zum Höhlenkäse erfolgt durch die Lagerung in einer der vielen Höhlen auf Habker-Boden.
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Unser Versprechen
Echte Regionalprodukte aus dem Berner Oberland
Zertifiziert nach regio.garantie
Garantierte Handarbeit
Jedes Stück ein Unikat
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